游客发表

锡纸烤肉的家常做法?锡纸烤肉的家常做法大全

发帖时间:2025-06-09 12:16:14

大家好,锡纸感谢邀请 ,烤肉今天来为大家分享一下锡纸烤肉的家大全家常做法的问题 ,以及和锡纸烤肉的法锡家常做法大全的一些困惑 ,大家要是纸烤做法还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,锡纸希望可以帮助到大家 ,烤肉解决大家的家大全问题,下面就开始吧  !法锡

本文目录

  1. 锡纸烤肉烤箱做法
  2. 锡纸猪血烧烤做法
  3. 烧烤锡纸做法及配料

锡纸烤肉烤箱做法

主料

猪雪花瘦肉500克,纸烤做法口菇300克 ,家常海带200克

辅料

油适量  ,锡纸姜蓉6克,烤肉蒜粉5克 ,家大全黑胡椒粉8克 ,花椒粉8克,生抽适量 ,鲍汁2勺,糖10克 ,鸡精适量,盐适量

锡纸烤肉的做法步骤

1.瘦肉洗净干水 ,用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用 。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上 。

2.口菇洗净 ,口菇用刀十字切分开 。

3.雪花肉切厚片 。

4.海带洗净  ,取一大块铝箔纸铺开,上面铺上海带。

5.海带上铺上口菇 、雪花肉片。

6.再把锡纸包好 。

7.烤箱预热调至230度上下管,肉烤网放中层位置烤40分钟,取出铝箔包倒干烤肉水。

8.再包回锡纸烤40分钟 。

锡纸猪血烧烤做法

原料 :猪血1250克,鸡蛋4个,葱花25克 ,姜末10克 ,盐8克 ,味精8克 ,花椒面6克,老汤750克 ,豆油20克 ,猪脆肠2根(长约70厘米) 。以上血肠为5份量  。

制法 :

1、将鸡蛋搅匀倒入猪血中 ,放葱花、姜末、盐 、味精 、花椒面、老汤搅匀,加入豆油。

2、将脆肠洗净,把一头用线扎紧 ,从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧。

3  、将锅内加入3千克水加热到80度左右 ,放入脆肠煮6分钟即可。

烧烤锡纸做法及配料

锡纸烧烤配方的原料 :鱼1条锡纸烧烤配方的配料:姜末2勺、淀粉3勺、胡椒粉1勺锡纸烧烤配方的调料 :蚝油2勺 、糖2勺 、料酒2勺、盐1茶匙 、番茄酱或番茄沙司2勺锡纸烧烤配方的做法:

1,将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀 ,抹上盐和白胡椒粉 ,淋1勺料酒 ,腌约30分钟 ,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉 。

2,烤盘上铺一层锡纸  ,在锡纸上抹一层油。

3 ,把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油 。

4,烤箱预热170度 ,将鱼放入中烤箱中层 ,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

5 ,2勺姜末 、蚝油 、番茄沙司 、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸 ,双层折叠后仍可以包入整条鱼 。

6 ,把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上  ,将调好的调味汁液倒入 。

7  ,小心地把锡纸包裹严 ,尤其是四边  ,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,8,将鱼连着锡纸一起端上桌  ,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜 ,味道会更好。

关于锡纸烤肉的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

    热门排行

    友情链接